江西宜春高安天气_江西宜春高安天气预报40天查询

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你好，高安市是一个县级市，位于江西省，距离南昌六十公里。

高安市位于江西省中部偏西北，东经115°、北纬28°，市政府所在地距省会南昌市52千米。总面积2439.33平方千米，其中市区面积15平方千米。2006年末全市总人口794409人，其中非农业人口188537人。以汉族为主，有蒙古、回、藏、等少数民族。 江西省辖县级市，由宜春市代管。全市辖2个街道、19个镇、2个乡：瑞州街道、筠阳街道、蓝坊镇、荷岭镇、黄沙岗镇、新街镇、八景镇、独城镇、太阳镇、建山镇、田南镇、相城镇、灰埠镇、石脑镇、龙潭镇、杨圩镇、村前镇、华林山风景名胜管理区、伍桥镇、祥符镇、大城镇、上湖乡、汪家圩乡。共有28个居委会、304个行政村。市政府驻筠阳街道解放路。 地势北高南低，中间舒缓平坦，为低山丘陵与河谷平原相间的“马鞍形”。其中山地926.915平方千米，占总面积的38%；水域254.343平方千米，占10.4%。地形北高南低，中间舒缓平坦，低山丘陵与河谷平原相间，海拔高度一般在40～100米之间。北部华林寨为全市最高点，海拔800米。主要河流为锦江、肖江等。属中亚热带潮湿季风天气。全年均匀年降雨量1560毫米，年均匀气温17.7℃，年均匀无霜期276天。 矿产资源有煤炭、大理石、石灰石、瓷土、耐火土等。张塘、八建两条铁路支线贯串南部，320国道横穿中部，6条省道贯通境内。锦江、肖江可常年通航。名胜古迹有大观楼、七星堆年龄战国墓葬群、朱轼墓等。纪念地有抗日战役“团山惨案”墓。

江西高安特产是什么

位于：江西省宜春市高安市

高安市位于江西省中部偏西北，东经115°、北纬28°，市0所在地距省会南昌市仅52千米。总面积2439.33平方千米，其中市区面积15平方千米。2006年末全市总人口794409人，其中非农业人口188537人。

市人民0驻筠阳街道解放路。邮编：330800。代码：360983。区号：0795。拼音：Gao'an Shi。

其中山地926.915平方千米，占总面积的38%；水域254.343平方千米，占10.4%。地形北高南低，中间舒缓平坦，低山丘陵与河谷平原相间，海拔高度一般在40～100米之间。北部华林寨为全市最高点，海拔800米。主要河流为锦河、肖江等。属中亚热带湿润季风气候。全年平均年降雨量1560毫米，年平均气温17.7℃，年平均无霜期276天。

行政区划

高安市辖2个街道、18个镇、2个乡：瑞州街道、筠阳街道、蓝坊镇、荷岭镇、黄沙岗镇、新街镇、八景镇、独城镇、太阳镇、建山镇、田南镇、相城镇、灰埠镇、石脑镇、龙潭镇、杨圩镇、村前镇、伍桥镇、祥符镇、大城镇、上湖乡、汪家圩乡。共有28个居委会、304个村委会。

瑞州街道面积：27k_人口：63101人邮编：330800代码：360983001

管理解放、安居、八角亭、瑞州等4个居委会。办事处驻西湖东路。

筠阳街道面积：26k_人口：58926人邮编：330800代码：360983002

管理红旗、胜利、程家巷、东方等4个居委会。办事处驻高荷路。

蓝坊镇面积：78.1k_人口：45340人邮编：330801代码：360983100

辖单圩街居委会，汉塘、塘坊、石牌、铜湖、长坪、长乐、万石、三孙、新社、先岗、蓝坊、兴仁、漆溪、魏家、坑上、东门、左桥、茜头、清湖等19个村委会。镇0驻单圩街。

荷岭镇面积：94.5k_人口：28996人邮编：330824代码：360983101

辖三马岗街居委会，_下、菊坊、茜塘、三桥、枫树、左程、三塘、仁塘、清溪、石溪、三山、琴岭、石岗、上寨、杭桥、院背、新沙等17个村委会。镇0驻三马岗街。

黄沙岗镇面积：75.96k_人口：34086人邮编：330803代码：360983102

辖黄沙岗居委会，黄沙、挂榜、港西、铁团、横港、湖田、古塘、田垅、南山、松林、长沙、狮子、田溪、枧溪等14个村委会。镇0驻黄沙街。

新街镇面积：129.37k_人口：40600人邮编：330811代码：360983103

辖新街圩居委会，新街、协塘、稳泉、建城、邓家、景贤、大港、站上、西港、月塘、杨桥、源塘、城上、江渡等14个村委会。

八景镇面积：97.67k_人口：46935人邮编：330812代码：360983104

辖八景街居委会，槐山、上保、灶岗、樟坑、礼港、观上、盐湖、庄头、石头渡、胡家坊、西南岭等11个村委会。

独城镇面积：104.5k_人口：32297人邮编：330813代码：360983105

辖独城街居委会，独城、三皇、和溪、田心、安塘、南湖、横江、新华、鹿江、山东、木溪、力山、八景等13个村委会。

太阳镇面积：78.64k_人口：20629人邮编：330809代码：360983106

辖太阳圩居委会，太阳、_山、净慈、泉港、西阳、文家、宋家、火田、杨家、管头等10个村委会。

建山镇面积：113.75k_人口：37555人邮编：330808代码：360983107

辖建山街居委会，英岭、坎头、云堆、青山、上前、兴民、新桥、长安、枫林、龙城、下坊、牌楼等12个村委会。

田南镇面积：92.45k_人口：17679人邮编：330807代码：360983108

辖田南街居委会，田南、桥头、上历、陈村、广城、罗家、张家、傅圩、新屋等9个村委会。

相城镇面积：155.68k_人口：28860人邮编：330806代码：360983109

辖杨柳坪居委会，相城、石梅、华阳、黄_、严家、会上、善坊、棠山、官塘、冷塘、矿山等11个村委会。镇0驻杨柳坪。

灰埠镇面积：118.96k_人口：45824人邮编：330804代码：360983110

辖灰埠圩居委会，栎林、 希岭、花苑、小港、卢圩、锦洲、锦江、武圳、荷山、沙洲、梅湖、观前、塘下、五里、银树、碧山、铜塘、凤岭、山背、钧山等20个村委会。

石脑镇面积：116.8k_人口：45457人邮编：330818代码：360983111

辖石脑街居委会，石脑、港口、丁家、陈罗、菜田、万家、望城、龙溪、闻家、塔溪、港背、左家、赤岸、高沙、溪桥、相山、三联、西门、月潭等19个村委会。镇0驻石脑街。

龙潭镇面积：92.2k_人口：35563人邮编：330819代码：360983112

辖龙潭桥街居委会，龙潭、新胡、南炉、洛城、小王、上港、塔水、梅口、万善、罗塘、金家、郑家、陵和、高湖等14个村委会。镇0驻龙潭桥街。

杨圩镇面积：145.82k_人口：40772人邮编：330821代码：360983113

辖杨公圩居委会，杨圩、仙游、新建、塘头、四美、鲁家、寨里、爱国、谢家、况家、汉塘、梨塘、下塘、路口、湖背、周家、_溪、锦秀、雷丰、和平、横塘等21个村委会。

村前镇面积：316.3k_人口：37763人邮编：330822代码：360983114

辖村前街、下观街等2个居委会，村前、九美、肖坊、雷峰、龙桥、桐墅、高坪、瑶元、社前、龙溪、山下、黄谷、艮山、东溪、半岭、富楼、李口 苏家、朱家、柏树、费家、茶溪、陈家等23个村委会。

伍桥镇面积：127.57k_人口：16323人邮编：330817代码：360983115

辖伍桥圩居委会，伍桥、联合、白土、桂塘、沽塘、东方、洋源、 _上、高家、学山、龙山、墨园等l2个村委会。

祥符镇面积：129.2k_人口：25857人邮编：330815代码：360983116

辖新祥符街居委会，祥符、南山、东岗、建山、塔前、赤岗、伞桥、杉林、莲花、竹龙、星龙、早塘、西湖、龙湾、南浦、濠溪、连锦、凤凰等18个村委会。

大城镇面积：150.69k_人口：27651人邮编：330814代码：360983117

辖大城街居委会，西坪、洲上、金田、赤土、仪凤、官庄、涂家、赤塘、邓龙、邓坊、古楼、长江、高溪、京岗、杨村、高邮、青洲、大城等18个村委会。

上湖乡面积：52.37k_人口：31239人邮编：330802代码：360983200

辖上湖街居委会，上湖、铺背、赤星、南坪、三湖、永安、古桥、坪湖、岗上、翰溪、广福、卢家、珠湖、南门、聂圩、郊区等16个村委会。

汪家圩乡面积：115.6k_人口：20588人邮编：330816代码：360983201

辖团山、浮桥、仓下、米岭、大族、白沙、竹山、官田、燕溪、港溪、文昌、赤溪、昌溪等13个村委会。

历史沿革

今高安境域，春秋战国时先后属吴、越、楚。秦始皇二十四年（公元前223年）秦灭楚后，属九江郡。

汉高祖六年（公元前201年）置建成县，“以其创建城邑，故名建成”，隶属淮南国豫章郡。其辖境相当于现在的高安、上高、宜丰、万载四县（市）全境和樟树市部分地区。元始四年（公元4年）改建成县为多聚县。东汉建武元年（25年）恢复旧名；中平年间（184～189年），从建成县划出一部分设置上蔡县（今上高县）。三国孙吴黄武年间（222～228年），从建成县、上蔡县分别划出一部分设置宜丰、阳乐（今万载县）两县。

晋及南朝时期，建成县仍属豫章郡。隋开皇九年（589年），废望蔡（即上蔡），并康乐（即阳乐），宜丰复入建成，是时改豫章郡为洪州，遂属洪州；大业初年（605年），废州复置郡，建成县仍属豫章郡。

唐朝改郡为州。武德五年（622年）因避太子李建成讳，改建成为高安，县名缘于“地形似高而安”，并在高安设置靖州，恢复望蔡、宜丰、阳乐三县，增设华阳县，连同高安，五县悉统于州。武德七年（624年），先改名米州，继改名筠州；武德八年（625年）废靖州，将望蔡、宜丰、阳乐，华阳四县并入高安县，隶属洪州。

五代十国时期，高安先后属吴政权、南唐政权所辖。保大十年（925年）复置筠州，领高安、上高、万载、清江四县，高安是筠州治所。

北宋大平兴国六年（981年），从高安、上高分别划出一部分设置新昌县（今宜丰县）。绍兴十三年（1143年），筠州改名高安郡，五年后复名筠州。宝庆元年（1225年），因“筠”字与理宗赵昀名同音，且恰逢州治后山的碧落堂发现一株十四茎灵芝草，视为祥瑞之兆，乃改筠州为瑞州，高安仍是县名，为瑞州治所。

元朝改州为路，高安归瑞州路治。明洪武二年（1369年）改路为府，高安属瑞州府治。清朝仍属瑞州府治。高安俗称瑞州府，其因由此。

民国3年（1914年），高安隶属庐陵道。民国15年（1926年）废道，高安直属省管。民国21年（1932年），高安隶属第一行政区。民国24年（1935年），高安隶属第二行政区。民国31年（1942年），高安改属第一行政区。

1949年7月10日，高安解放，同年7月14日成立高安县人民0，隶属于南昌分区督察专员公署管辖。1959年1月南昌专员公署改名宜春专员公署，高安隶属宜春专员公署（1968年2月改为宜春地区革命委员会，1978年7月改为宜春地区行署）。

1993年12月8日，民政部（民行批[1993]240号）批复：经国务院批准，同意撤销高安县，设立高安市（县级），以原高安县的行政区域为高安市的行政区域。

年4月6日，撤销礼港镇，设置八景镇，其管辖为原八景公社和原礼港镇居委会（赣府字[]77号）。1985年4月21日，设置灰埠、新街、建山镇（赣府厅字[1985]236号）。

1987年3月14日，设置下陈乡，其行政区域为相城垦殖场所管辖的范围和相城乡的梓塘村、田北村、何家村五个自然村（赣府厅字[1987]127号批复）。

1987年5月1日，设置华林山乡，下设艮山、东溪、丰岭、富楼、李口、苏家、朱家、柏树、费家、茶溪、陈家十一个村委会（省0赣府厅字[1987]210号批复）。

1994年8月23日，撤销石脑乡、独城乡，设立石脑镇、独城镇（赣民字[1994]134号批复）。1996年12月20日，撤销黄沙岗乡，设立黄沙岗镇（赣民字[1996]286号批复）。

1997年6月5日，撤销相城乡，设立相城镇（赣民字[1997]114号批复）。至此，全市辖9个镇、15个乡：筠阳镇、黄沙岗镇、相城镇、石脑镇、灰埠镇、独城镇、八景镇、新街镇、建山镇、东方红乡、伍桥乡、汪家圩乡、大城乡、村前乡、祥符乡、龙潭乡、蓝坊乡、杨圩乡、荷岭乡、上湖乡、太阳圩乡、田南乡、华林山乡、下陈乡。

1999年3月4日，撤销杨圩乡，设立杨圩镇（赣民字[1999]49号批复）。1999年9月7日，撤销蓝坊乡、大城乡，设立蓝坊镇、大城镇（赣民字[1999]211号批复）。至此，全市辖12个镇、12个乡。

2000年，根据第五次人口普查数据：全市总人口788329人；其中： 筠阳镇 110614 八景镇 31689 新街镇 38605 灰埠镇 46317 建山镇 19017 独城镇 28717 石脑镇 42865 相城镇 26830 黄沙岗镇 33395 杨圩镇 38808 大城镇 27464 蓝坊镇 39853 伍桥乡 16751 祥符乡 25284 太阳圩乡 20610 田南乡 19734 东方红乡 38285 荷岭乡 25451 村前乡 26047 龙潭乡 34727 下陈乡 2957 华林山乡 15044 汪家圩乡 15461 上湖乡 28764 英岗岭矿务局虚拟镇 18538 八景矿区虚拟镇 16502（人）

2000年12月8日，撤销龙潭乡，设立龙潭镇（赣民字[2000]376号批复）；撤销祥符乡、伍桥乡，设立祥符镇、伍桥镇，祥符镇0驻地迁至新祥符街（赣民字[2000]377号批复）。

2001年5月9日，撤销太阳圩乡，设立镇建制，并更名为太阳镇（赣民字[2001]200号批复）。2001年7月9日，撤销田南乡，设立田南镇（赣民字[2001]340号批复）。2001年12月10日，撤销村前乡、华林山乡，设立村前镇、华林山镇（赣民字[2001]582号批复）。

2002年6月11日，撤销筠阳镇、东方红乡建制，设立筠阳街道办事处和瑞州街道办事处；撤销下陈乡，划归相城镇；撤销荷岭乡，设立荷岭镇（赣民字[2002]118号批复）。

2003年9月28日，撤销华林山镇，成建制划归村前镇管辖（赣民字[2003]256号批复）。2003年底，全市总人口80.7万人。

2004年底，全市辖2个街道、18个镇、2个乡。

瑞州街道辖：解放居委会、桥北居委会、八角亭居委会、连锦住宅社区、凤凰社区、连锦社区、西门村、月潭村、赤溪村、港溪村、文昌村、濠溪村、南浦村。

筠阳街道辖：程家巷居委会、红旗居委会、胜利居委会、郊区社区、南门村、聂圩村、新沙村、院背村、杭桥村、东门村、左桥村、茜头村、清湖村。

蓝坊镇辖：单圩街居委会、汉塘村、蓝坊村、魏家村、兴仁村、先岗村、漆溪村、新社村、长坪村、长乐村、万石村、坑上村、塘坊村、铜湖村、石牌村、三孙村。

荷岭镇辖：三马岗居委会、_下村、菊坊村、茜塘村、三桥村、左程村、枫树村、仁塘村、三塘村、清溪村、石溪村、三山村、琴岭村、石岗村、上寨村。

黄沙岗镇辖：黄沙岗居委会、铁团村、黄沙村、田垅村、长沙村、田溪村、枧溪村、狮子村、松林村、古塘村、挂榜村、横港村、港西村、湖田村、南山村。

新街镇辖：新街墟居委会、站上村、大港村、新街村、协塘村、稳泉村、建成村、邓家村、景贤村、杨桥村、月塘村、西港村、源塘村、城上村、江渡村。

八景镇辖：八景社区、西南岭村、庄头村、观上村、石头渡村、胡家坊村、樟坑村、槐山村、礼港村、上保村、灶港村、盐湖村。

独城镇辖：独城街居委会、力山村、木溪村、山东村、横江村、南湖村、田心村、三皇村、和溪村、安塘村、独城村、鹿江村、新华村、八景村。

太阳镇辖：太阳居委会、净慈村、西阳村、太阳村、文家村、宋家村、火田村、杨家村、泉港村、管头村、_山村。

建山镇辖：建山街居委会、牌楼村、下坊村、龙城村、枫林村、兴民村、新桥村、长安村、坎头村、英岭村、云堆村、上前村、青山村。

田南镇辖：田南街居委会、陈村、付圩村、张家村、罗家村、田南村、新屋村、广城村、上历村、桥头村。

相城镇辖：杨柳坪居委会、黄_村、华阳村、严家村、石梅村、棠山村、冷塘村、相城村、会上村、官塘村、善坊村、矿山村。

灰埠镇辖：灰埠居委会、卢圩村、武圳村、沙州村、锦州村、锦江村、梅湖村、花苑村、小港村、希岭村、栎林村、荷山村、观前村、钧山村、五里村、碧山村、山背村、铜塘村、凤岭村、银树村、塘下村。

石脑镇辖：石脑街居委会、石脑村、赤岸村、港背村、高沙村、左家村、塔溪村、相山村、龙溪村、望城村、闻家村、溪桥村、万家村、菜田村、丁家村、陈罗村、港口村。

龙潭镇辖：龙潭居委会、高湖村、陵和村、金家村、郑家村、梅口村、万善村、罗塘村、龙潭村、塔水村、小王村、上港村、南炉村、新湖村、洛城村。

杨圩镇辖：杨圩居委会、况家村、仙游村、杨圩村、寨里村、四美村、塘头村、谢家村、爱国村、雷丰村、和平村、下塘村、周家村、路口村、汉塘村、湖背村、锦秀村、涌溪村、梨塘村、鲁家村、新建村、杨圩园艺场。

村前镇辖：村前街居委会、肖坊村、龙桥村、九美村、村前村、雷峰村、瑶元村、龙溪村、社前村、黄谷村、山下村、高坪村、桐墅村。

伍桥镇辖：伍桥居委会、伍桥村、联合村、沽塘村、洋源村、_上村、高家村、学山村、龙山村、末元村、东方村、白土村、桂塘村。

祥符镇辖：祥符居委会、龙湾村、西湖村、早塘村、祥符村、伞桥村、竹龙村、莲花村、建山村、东岗村、南山村、塔前村、赤岗村、杉林村、星龙村。

大城镇辖：大城居委会、杨村、高邮村、青洲村、京岗村、长江村、邓坊村、金田村、仪凤村、官庄村、赤土村、西坪村、洲上村、涂家村、赤塘村、邓龙村、古楼村、高溪村。

上湖乡辖：上湖街社区、三湖村、赤星村、南坪村、上湖村、岗上村、付背村、古桥村、广福村、珠湖村、卢家村、汉溪村、坪湖村、永安村。

汪家圩乡辖：团山村、燕溪村、官田村、竹山村、白沙村、仓下村、米岭村、大族村、浮桥村。

华林山垦殖场辖：下观街居委会、艮山村、茶溪村、柏树村、朱家村、富楼村、半岭村、东溪村、李口村、陈家村、苏家村、费家村。

相城垦殖场

江西省瑞州监狱：渡埠农场、洪都农场。

高安市新世纪工业城管委会：大城村、工业城。

2005年12月13日，《关于高安市调整部分行政区域的批复》（赣民字[2005]145号）：1、同意将筠阳街道办事处所辖的南门、聂圩、郊区村委会划归上湖乡管辖；杭桥、院背、新沙村委会划归荷岭镇管辖；东门、茜头、左桥、清湖村委会划归蓝坊镇管辖。2、同意将瑞州街道办事处所辖的连锦、凤凰、南浦、濠溪村委会划归祥符镇管辖；文昌、赤溪、港溪、昌溪村委会划归汪家乡管辖；三联、西门、月潭村委会划归石脑镇管辖。2005年末，高安市总人口782041人，其中非农人口182600人。

2020年1月2日，农业农村部认定高安市为全国第四批率先基本实现主要农作物生产全程机械化示范县（市、区）。

2019年3月，高安市列入第一批革命文物保护利用片区分县名单（湘鄂赣片区）。

2016年2月16日，高安市上榜2015年全国义务教育发展基本均衡县（市、区）名单。

宜春2016年2月份的天气咋样春节肯定爽

江西高安特产是什么

　各个地方都有自己的特长，那么，江西高安特产是什么？下面就由我给大家介绍介绍吧，希望对大家有帮助。

　 高安腐竹

　高安腐竹，江西省高安市特产，中国国家地理标志产品。高安县腐竹生产历史悠久，得益于该县优良的大豆原料和锦河特殊的水质条件，高安腐竹品质优良，营养丰富，多次荣誉国家、省市产品荣誉，产品销售20多个省市，并打入了国际市场，部分产品已销往美国、科威特等国家。

　高安腐竹是以优质黄豆为原料，用传统工艺加工制作而成的一种豆制品，主产地江西省高安市，以产地而得其名。高安腐竹生产加工历史悠久，是腐竹品牌中的极品，产品外观油亮光泽，呈淡**，支条均匀，条内空心，口味纯正，甘淡而清香、无异味、韧性好、有嚼头吸水膨胀后不糊，在同类产品中，尤以久煮不糊而显其长。具有较丰富的营养价值，蛋白质高达50%，脂肪达30%。高安腐竹别具一格，风味独特，行销二十多个省市，深受广大消费者喜爱。高安市生产的高安腐竹与其他地区生产的腐竹从感观、风味、理化指标上有着明显的区别。一是感观不同。高安腐竹外表油亮光泽，呈淡**（与黄豆色泽相吻合）、支条匀称、条内空心；而其他地方生产的腐竹缺少油亮光泽，色泽与黄豆本色有偏差，有的偏白、或偏黑，腐竹成型不均匀。二是风味不同。高安腐竹口味纯正，甘淡而清香，毋需加工煮熟即可闻到自然的豆香滋味，而其他地方生产的腐竹则缺乏这种感觉或不明显。用清水作浸泡试验，高安腐竹吸水膨胀后，腐竹变软又保持较好的韧性，水质清澈、不吐浆、不粘糊，而其他腐竹吸水后则出现吐浆现象，腐竹变形，水质混蚀。再经加工煮沸试验，高安腐竹的豆香味浓郁，久煮不糊，回锅回炉加热形状不变；而其他腐竹则香味不纯、久煮昀糊、有的回锅回炉后便变成糊状物。三是理化指标有区别。高安腐竹的蛋白质含量、脂肪含量一般要比其他腐竹高出5至10个百分点，对人体的营养性就显而易见。

　生产条件

　地理环境

　高安市地处江西省中部，锦河下游。位于东径115。00′12″至115Ο34′56″，北纬28。38′29″至28。38′29″之间，市内山川秀美，素有“农业大县”之称。高安属中亚热带季风气候，四季分明，无霜期长达284天，年平均气温177℃，最冷月平均气温53℃，年平均降水量1560mm，境内最大的河流锦河，由西向东穿中而过，在境内流程近70公里，流经12个乡镇（街办），将整个区域分成南北两块。境内地形北高南低，中间舒缓平坦，低山丘陵与河谷平原相间，习惯称为“四山一水三水田，二分道路和庄园”。地理的气候因素为大豆的生产和腐竹的加工提供了良好的条件。

　原料基础

　高安市全市耕地面积为101万亩，独特的地理位置和气候条件，适宜南方种植的多种作物生长，高安农民喜爱种植大豆，自古以来，大豆就成了主要的食物源之一。全市可适宜种植大豆的旱地及高岸水田就达到30万亩。据《高安县志》记载，20世纪上半叶的民国年间，高安大豆每年的播种、收获面积为3-5万亩之间。解放以后，历史最高年的播种面达到1045万亩，平均亩产113公斤，总产为118万吨。大豆品种以种植当地的“六月爆”、“矮脚草”、“六月白”、“湘春2号”、“浙春2号”、“赣豆3号”“矮脚春”等优良品种为主。由于高安土壤以中性偏酸、弱酸性为主，土层较深，有机质丰富，雨量充沛，生产的大豆表皮光滑，色泽鲜明，品质优良。是加工腐竹、豆腐、豆豉等豆制品的上等原料，使用当地大豆加工腐竹，其蛋白质含量与脂肪含量一般要比外地大豆高出3-5个百分点。

　水源条件

　高安市水源发达，地表水和地下水资源均比较丰富。地面经流归属锦河、肖江、潦河、袁河四流域。其中锦河是最大的河流。全市地下水资源量在4亿立方米以上，水质良好。

　锦河地下水水质偏软，非常适宜腐竹的生产加工。21世纪初，高安有18家腐竹生产加工企业，均分布在锦河沿线。这是因为：水的质量直接影响着产品的蛋白质含量和出品率。浸泡、磨浆是腐竹加工十分重要的工序，这两道工序都必须选用“软水”。首先是浸泡大豆过程中，使用“软水”或“硬水”差异十分明显，“软水”泡豆，豆浆中含蛋白质371%，豆腐得率45%；而硬水泡豆，豆浆中含蛋白质为249%，豆腐得率265%，其次是磨浆，一旦蛋白质含量过低，蛋白质胶粒间的碰撞机会减少，不易发生聚合，薄膜形成的`机会就慢，甚至不能形成薄膜，就不能制成腐竹或降低其品质。所以，水质的软、硬是影响腐竹生产加工的重要因素。该市有的腐竹生产者曾尝试过“加工北移”，在松嫩平原（大豆产地）办厂，终因水资源不合无功而返。

　历史渊源

　传说唐代有一位豆腐师傅从江西省抚州到高安县八景镇礼巷村，以制作豆腐谋生，在长年的加工实践中，他发现豆浆上面会结一层油皮，便用竹签将豆浆油皮串起来———这就是最初的腐竹雏形。据《中国江西地理标志产品指南》记载“锦河高邮对岸渡口是最早高安腐竹产地之一，吴国珍老人用平底锅烧稻草，日投黄豆十五斤，得腐竹十斤……”，又载“瑞州府排楼下由鞠炳坤等七位师傅办起了小型腐竹厂”。据高安史料记载，1919年高安生产腐竹，当时有名的店铺是兴隆腐竹坊。

　高安腐竹地理标志产品保护范围以江西省高安市《关于明确高安腐竹申报国家地理标志产品保护范围的建议》（高府[2005]38号）提出的范围为准，为高安市锦河沿线的筠阳街道办事处、瑞州街道办事处、田南镇、相城镇、灰埠镇、扬圩镇、龙潭镇、石脑镇、祥符镇、上湖镇、兰坊镇、大城镇等12个乡镇、街道办现辖行政区域。

　高安腐竹为地理标志保护产品。

　 高安大米

　高安自古就有“农业上县”之称，是国家 首批商品粮基地县之一。“高竹”牌、“高玉”牌系列大米选用绿色种植区的优质稻谷为原粮，引进国外先进设备和工艺生产而成，具有颗粒完整，米色晶莹剔透，米饭清香可口，冷后不回生等特点。

　高安大米产自素有江南鱼米之乡之誉、首批全国50个商品粮基地县的高安市。高安大米系列产品生产厂家隶属于高安市粮油工业公司。该系列产品精选优质稻谷为原粮，采取多机出白，严格控制生产程序精制而成。产品质量和卫生指标均优于GB1354－86和GB2715－81。具有米粒大小均匀，米色晶莹剔透，米饭清香柔软，口感香浓舒适，营养元素丰富等特点，历史上多次成为历代皇家必需贡品，经江西省粮油质量监督检验站鉴证为出口合格免检产品。

　高安大米以质优价廉、服务优良而畅销本省南昌、九江等大中城市和广州、深圳等沿海发达地区以及亚、非、欧等海外市场，倍受用户赞誉。高安大米在坚持精选原粮、精制工艺、优质服务原则的前提下，现已形成拥有“高玉”、“瑞新”、“高竹”等知名品牌 的大米系列产品和完善 销售、服务网络体系，发展前景广阔。

　地域范围

　高安东与新建、丰城交界，南与樟树接壤，西与上高、宜丰毗邻，北与奉新相连。高安大米地域保护范围包括大城镇、祥符镇、村前镇、华林镇、杨圩镇、龙潭镇、石脑镇、田南镇、建山镇、相城镇、灰埠镇、新街镇、伍桥镇、太阳镇、八景镇、独城镇、荷岭镇、黄沙岗镇、蓝坊镇、汪家圩乡、上湖乡等二十一个乡（镇），保护范围位于东经115°00′12″—115°34′56″，北纬28°02′44″—28°38′29″之间。保护面积47万公顷，年产量38万吨。

　产品品质特性特征

　1、外在感官特征：米粒整齐匀称，粒面光滑，外观晶莹剔透，色泽洁白鲜亮，加水煮沸时有香味、香味浓；饭粒完整、结构紧密；米饭洁白；适口性好，入口后清爽，少粘连、少粘口、不腻，软硬适中；咀嚼时有甜味，味道纯正、持久；冷却后硬度适中，不回生。 2、内在品质指标：垩白米率6%-13%，直链淀粉含量16%-20%，胶稠度70㎜-100mm，米粒长6㎜-8mm，粒型长宽比30-36，蛋白质含量61%-75%。 3、质量安全要求： ①高安大米产地环境质量符合《无公害食品 水稻产地环境条件》（NY5116-2002）的要求。 ②高安大米生产符合《无公害食品 水稻生产技术规程》（NY5117-2002）要求。

　高安大米为农产品地理标志产品。

　 瑞田老酒

　瑞田老酒是江西省宜春市高安市的特产。瑞田老酒属于半干型黄酒，具有入口甘甜味美，糯米的醇香自然绵长的特点。

　瑞田老酒厂是在2003年由有六代酿酒传承的陈久生先生创办的。在吸收了祖传的酿酒工艺基础上又与南大食品系教授合作进一步发展。本厂位处风景秀丽的龙光山下，在山底拥有几万平米的山洞藏酒库。

　瑞田牌老酒，拥有入口甘甜味美，糯米的醇香自然绵长，6年以上的酒带有比较重的酱香味，在藏酒库中存放超10年的原酒就有1万多公斤。我们瑞田老酒属于半干型黄酒，“半干”表示酒中的糖份还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖份。在生产上，这种酒的加水量较低，相当于在配料时增加了饭量，总糖含量在15．0G/L－40．0G/L，故又称为 “加饭酒”。口味醇厚、柔和、鲜爽、无异味。

　适当的饮酒可以加速血液循环和新陈代谢，还有利于减肥。黄酒中含有大量糖分、有机酸、氧基酸和各种维生素，具有较高的营养价值。由于黄酒是以糯米为原料，经过长时间的糖化、发酵制成的，原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为小分子的物质，易被人体消化吸收，因此，人们也把黄酒列为营养饮料酒。黄酒的度数较低，口味大众化，尤其对女性美容、老年人抗衰老有一定功效，比较适合日常饮用。但也要节制，例如度数在15度左右的黄酒，每日饮用量别超过8两；度数在17度左右的，每天饮用别超过6两。

　 大观楼腐竹

　高安市大观楼腐竹有限责任公司生产的“大观楼”牌腐竹及系列产品，具有传统纯天然食品的风味，深得广大消费者喜爱。1985年以来，"大观楼"牌腐竹分别获国家银质奖、首届中国食品博览会金奖、江西省著名商标、江西省市场优胜产品奖等荣誉称号，产品久负盛名，畅销海内外。

　 宜春茶油

　茶油，是全球四大木本食用油料之一。油茶树是我国得天独厚的自然资源。宜春市自然条件优越，油茶栽培历史悠久，资源十分丰富。全市现有油茶林面积18825万亩，通常年产茶油800多万公斤，而且，袁州区被誉为全国油茶之乡。宜春气候温和，土壤肥沃，有着得天独厚的油茶种植自然条件，油茶产业综合开发利用也比较早。1992年，宜春市（现袁州区）就投资了5000多万元，建立了全国规模最大的油茶综合利用企业——江西海天实业总公司，并获得了自营进出口权。

　近年来，宜春市油茶产业发展取得了显著成绩。一是油茶资源的培育工作稳步发展。全市现有油茶林面积18825万亩，占全市有林地面积的1587%，占全市经济林面积的796%；全市10个县（市、区）中，油茶林面积在10万亩以上的有7个，其中袁州区805万亩，是全国的油茶之乡，集中连片面积在万亩以上的乡镇有78个，其中3万亩以上的有26个，全市通常年产茶油800多万公斤，产值在17亿元以上；二是油茶产业化龙头企业——青龙高科技股份公司的发展令人瞩目。该公司是青龙集团2001年收购原江西海天实业总公司后成立的，在3年多的时间里，青龙高科技股份公司已发展到年产值3000多万元的规模，生产茶油先后通过了一系列严格的质量认证，已经出口到日本、韩国等地，被誉为“东方橄榄油”。

　 湖田挂面

　选用精面粉为原料，掺以碘盐、食用油等配料，由手工制筋，悬挂晾干而成，呈丝状或带状。境内挂面以黄沙岗、上湖、石脑、荷岭等乡镇较多。黄沙岗镇村村制作挂面，尤以湖田村制作精细，故称“湖田挂面”，年加工量约1000吨。

江西宜春天气预报

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